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オリーブオイルならスペイン・マドリードのこのお店!

  • 2016/04/30
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oli 出典:https://www.instagram.com/p/86dLr6D9vo/?tagged=orobailen
皆さんはスペインの名産といえば何を思い浮かべますか?
スペインワインも有名ですが、やはりオリーブオイルではないでしょうか!
オリーブオイルの生産量はスペインが世界1位で、スペインにおけるオリーブオイルは、日本における醤油や味噌ともいえる庶民の生活に欠かせない調味料です。

そんなスペインのオリーブオイルを集めた専門店がマドリードにあります。
地元ならではの安くて美味しいオリーブオイルを探しにぜひ立ち寄ってみてくださいね。

名門ブランドだけじゃない!無名ブランドでも高品質

スペインにはたくさんのオリーブオイルメーカーがあります。
オリテラ社など日本でも馴染みのあるブランドもありますが、せっかくスペインに行くのであれば、現地でしか買えないオリーブオイルを探してみましょう。

そこでお薦めしたいのが、大手デパートにもひけを取らない品揃えで評判の
「Fundacion Patrimonio Comunal Olivarero
(フンダシオン・パトリモニオ・コミュナル・オリバレロ)」
です。

各賞受賞商品はもちろん、国内のオリーブオイル約230種を取り揃えており、
常時80種程が店頭に並びます。
価格も10〜15ユーロとお手頃で、お土産にもぴったりです。

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出典:http://blog.livedoor.jp/travelhoken/archives/51480948.html

オリーブオイルの種類

そもそもオリーブオイルと一言で言ってもその種類は様々で、
大きく次の3つに分けられます。

「バージンオリーブオイル」・・・果実をそのまま搾って、化学処理を一切していないもの。酸度2%以下。さらに酸度0.8%以下のものが最高級の「エキストラバージンオイル」

「精製オリーブオイル」・・・バージンオリーブオイルを科学処理したもの。

「ピュアオリーブオイル」・・・バージンオリーブオイルと精製オリーブオイルをブレンドしたもの。

種類によって値段も用途も異なってきますが、
高いものが必ず美味しいというわけでもありません。
自分の好みにあったオリーブオイルを見つけてくださいね。

oli3
出典:https://www.instagram.com/p/vgeWmJIWbH/?taken-by=oliveoilsspain

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