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伝統文化「タパス」の奥深さを知ろう!世界タパスデー

  • 2016/05/30
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unspecified©スペイン政府観光局
最近日本でも街中で「バル」と名のつくお店を見かけることが多くなったと思いませんか? 英語のBARと書いてスペイン語で「バル」と呼び、色とりどりのタパス料理に美味しいお酒、楽しい会話が弾む「大人の社交場」として、人々から愛されています。
そんなバル文化に欠かせないスペインの「タパス料理」の、ただ一概に「料理」とはくくれない、深い魅力をご紹介!そして来たる6月16日、ある世界的イベントも開催されるんです!

タパスを楽しむこと、それは「人生を味わうこと」

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出典:http://www.spainnotobira.com

そもそもスペインの「バル」とは、食堂とバーがいっしょになったお店のことをいい、
朝から夜まで気軽にコーヒーやお酒を楽しむことができます。
そこに欠かせないのが「タパス」

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出典:https://www.instagram.com/p/BF9IXlOM8Zn/

タパスの定義は、ドリンクの付け合せとして提供される少量の食べ物をさし、
単数形は「タパ(la tapa)」複数形で「タパス(las tapas)」といいます。
その種類は一軒一軒お店により大きくことなり、
スペインの人々はそのお店の美味しいタパスを求めて何軒もハシゴをします。
多い人は一晩に4軒以上のバルをハシゴするんだそう!

もちろん一人でも楽しめますが、スペインでは何人か気の知れた仲間と、美味しいお酒を片手に、見た目も美しいタパスを味わう、そしてまた新しいタパスを求め、はたまたいつものお気に入りタパスを求めて次の店に行く。

そうしながら仲間と大切な時間を密に共有し、そのお店の隠れた名物タパスを隣の人から聞き出したり、オススメのタパスの店を紹介し合ったり、バルのタパス料理を通じて、様々な人との出会いを増やしていく、
タパスはスペイン人にとっての「社交ツール」であり、「人生そのもの」なのです。

小皿で表現する「至極の料理」

タパス料理の醍醐味といえば、なんといっても「小皿ゆえの美味しさ」!
通常のレストランでは気になる料理がいくつかあっても、量にもよりますが、ある程度限られてしまいます。しかし一口サイズのタパスは、その一つ一つを気軽に堪能できる嬉しさがあり、様々なお店で自分のお気に入りタパスを決める楽しさもあります。

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出典:https://www.instagram.com/p/BF_L3OcOSEY/

どのお店でも数種類のタパス料理が並べられており、
食材やその味は、お店によってそれぞれ特徴があります。

タパスを作るシェフは、小さな一皿の中に「美味しさ」はもちろんのこと、
「自分らしさ」「他にはない見た目」など、すべてを表現しなければいけないという難しさがあり、幸運にもそれを食べることができる私たちは、
小皿料理とはいえ、その一品でシェフのこだわりのすべてを味わうことができるという、タパスは至極の料理なのです。

タパスの魅力を再発見!「世界タパスデー」開催!

そんなスペインの人々の生活に欠かせない「タパスの魅力」を、
世界中の人々にもっと感じてもらいたいという、スペインのガストロノミーPR協会「サボレア・エスパーニャ」の強い思いから始まった「世界タパスデー」、今年は6月16日(木)に定められ、世界各国でタパス文化に親しむイベントが開催されます。

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©スペイン政府観光局

日本でもこの「世界タパスデー」を記念して、誰もが参加できる
魅力的なコンクールが始まります!

見て楽しい!参加したらもっと楽しい!「タパスコンクール」

タパスコンクールと銘打たれたこのイベントは、日本各地のスペイン料理専門レストランで働くシェフが投稿した渾身のオリジナルタパスの写真をもとに、ウェブ上で一般人気投票が行われるコンクール。

様々な食材を使い、一種の芸術のように仕上げられた、
きらびやかなタパスの数々に、きっと胸が躍るはずです!

さらに!人気獲得票が一番多かったシェフ、そして一般投票の方にも抽選で
「スペインの旅一組2名様」が当たるんです!これは実際にスペインに赴いて、本場のバルでタパス文化に触れることができるチャンスですよね。

【タパスコンクール詳細】
□投票期間:6/16(木)〜7/18(月)
□投票サイト:http://tapas.spaincampaign.jp/about.html
□結果発表:7/25(水)

上記のコンクール公式サイトにて、一番人気のタパスのシェフと、
投票参加者の中から抽選で選ばれた1名様のお名前を発表致します。
また、副賞として5名様に[スペイングルメセット]が当たるチャンスも!
抽選に外れてしまったとしても、投票を終える頃には
きっとあなたもタパスの魅力に引き込まれているはず!

そんな方は是非究極の一皿を求めて、
スペイン旅行を計画してみてはいかがですか?

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