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エジプト人が愛す国民食「コシャリ」を体験しよう!

  • 2016/11/27
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世界各国でその国独自の国民食があるものですが、エジプトの国民食といえばこれ!その名も「コシャリ」。いまやお手軽なファーストフードとしても親しまれ、たくさんのコシャリ店が軒を連ねています。今回は、エジプトに行ったらぜひ訪れてほしい、コシャリのお店をご紹介します!

「コシャリ」とは?

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出典:https://www.instagram.com/p/s-rlKTh8tm/?tagged=aboutarek&hl=ja

コシャリとは、簡単にいうと、日本でいうそばめしや韓国のビビンバのような、いろんな食材を混ぜて食べるエジプト料理です。
お米やパスタ、マカロニ、トマト、ニンニクフライ、豆などと、トマトソースやチリソースをぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。
何を組み合わせるかはその家庭ごとに違い、同じコシャリはないと言ってもいいほどのバリエーションの多さ!
炭水化物ばかりで胃がもたれそう。。という心配もなんのその!さっぱりとしたトマトソースとピリ辛のチリソースによって、案外あっさりいただけます。

コシャリのお店と言えばここ!

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