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カンボジアの人気レストランで「クモ料理」を食べよう

  • 2016/07/01
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ha 出典:https://www.instagram.com/p/7rqxt-oRHb/?tagged=romdeng
まずはじめにお断りを入れておきたいのが、グロテスクなものに対して少し苦手意識のある方は、この記事は閲覧注意です・・。

その国では高級食材だったり、一般的に食べられるものだったりしますが、その他の国では考えられない食材ってありますよね。

今回ご紹介するのは、カンボジアの伝統料理を出す、
人気のレストランの「あるメニュー」です。

リゾート漂う一軒家レストラン

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出典:https://www.instagram.com/p/BFJgjAWupGZ/

カンボジア・プノンペンにある「Romdeng」というレストランは、
木々に囲まれた一軒家のレストランで、併設されたプールサイドのオープンテラスで食事をすることができる、カンボジアのなかでもかなり洗練されたお店です。

実はこのレストラン、大手の高級レストランチェーンなどではなく、
身寄りのない子どもたちを救うためフランスのNGOが運営しており、教育を受けることができない人を雇用し、社会参加、自立支援をしているんです。

必ず食べよう!クモの素揚げ!

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