海外旅行に行きたくなる情報サイト 「キクミル」

海外旅行へ行く前に知っておきたい!日本では食べられない海外で話題のグルメ情報

HOME>グルメ

イタリアにある「スタッフが囚人」のレストラン

  • 2016/06/10
  • facebook
  • twitter
InGalera_1 出典:https://www.instagram.com/p/BD3EWrhpmPY/
「ザ・ロックアップ」など、刑務所をコンセプトにしたレストランは日本にもありますが、あくまで内観や提供するフードなどをイメージに合わせて楽しむもの。
しかしながら、イタリア・ミラノには、食に厳しい地元イタリア人をも唸らせるほど美味しい囚人レストランがあるというのです!

働く人たちはすべて服役囚

InGalera_2
出典:https://www.instagram.com/p/BC2mLWHhWW8/

ミラノ郊外・ボッラーテ刑務所内にオープンしたのは、レストラン「InGalera(イン・ガレーラ)」、イタリア語のスラングで「刑務所内」を意味するそう。
その名の通り、レストランで働くウェイターやコックはすべて、殺人犯や麻薬密売人などの犯罪歴のある囚人たちです。
しかしながら地元でも美味しいと評判で、最初は興味本位でレストランを訪れた人々も、今では美味しい料理を求めて足を運ぶようになっているといいます。

刑務所の中とは思えないクオリティ

《ページ》

  • facebook
  • twitter