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火山の麓にあるニカラグアのコーヒー園で絶品コーヒーを堪能!

  • 2017/06/15
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fincamagdalena1 出典:https://planetvagabond.com/finca-magdalena-ometepe-nicaragua/
メキシコ、グアテマラ、キューバ、コロンビア、コスタリカ、ブラジルなど、ラテンアメリカには世界有数のコーヒー生産国が多く集まっています。コーヒーにこだわりを持っていない人でも、知らず知らずのうちに、ラテンアメリカ産のコーヒーを飲んだことのある人は多くいるでしょう。

そんなラテンアメリカにあって、隠れたコーヒーの生産国とも言えるのが、中央アメリカのニカラグアです。日本ではあまり知られていませんが、コーヒー通のあいだでは、マイルドで芳しいコーヒーが飲める国として注目を集めているのです!

今回ご紹介するのは、コーヒー生産の工程が見学できる「マグダレナ・コーヒー園」(Finca Magdalena)。しかも、オリジナルブランドのコーヒーがたっぷり堪能できてしまうのです!マグダレナ・コーヒー園を訪れて、ニカラグアの名ブランドコーヒーを味わってみましょう。

ニカラグア湖にあるコーヒー園

マグダレナ・コーヒー園があるのは、ニカラグア湖に浮かぶオメテペ島(Isla de Ometepe)の山麓。標高およそ1,600メートルの高地にある島で、湖を見下ろすように活火山がそびえています。

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出典:http://www.anywaytravel.com.ni/paquetes/isla-de-ometepe/

オメテペ島にある火山は、コンセプシオン山とマデラス山の2つ。マグダレナ・コーヒー園があるのはマデラス山の麓で、一帯には豊かな草木が生い茂っています。

高山地帯特有の穏やかな気候はコーヒーの栽培にぴったり。マグダレナ・コーヒー園のコーヒー豆が高く評価されている秘密は、オメテペ島ならではの豊饒な自然にあると言えそうです。

見学ツアーでマグダレナ・コーヒー園へ!

オメテペ島へのアクセスは、湖岸にある町サン・ホルヘ(San Jorge)から出航している定期船がメイン。ダークブルーの神秘的な色をした湖面を、風を切って進んで行きます!

個人旅行で行くことも可能ですが、首都のマナグアや近郊のグラナダには、オメテペ島へのツアーを催行している旅行代理店がいくつもあります。コーヒー園見学にくわえ、トレッキング、サイクリング、カヤック、バードウォッチング、マデラス山登山まで、用意されているコースはさまざま。自分の旅程にあったコースを選ぶことができるのです。

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出典:https://www.instagram.com/p/BLCSuXrgJ4n/

マグダレナ・コーヒー園で栽培されている農産物は、コーヒー豆、フリホーレス豆、お米といった穀物から種々のフルーツまでいろいろ。もちろん主力の生産品はコーヒー豆で、ツアーでは収穫から焙煎まで、一連の工程を見学することができます。

日本では馴染みがないブランドですが、マグダレナ・コーヒー園のオーガニックコーヒーは、中央アメリカで高い知名度を誇っています。

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出典:https://www.instagram.com/p/wWynGag_3z/

マグダレナ・コーヒー園の見学ツアーは参加型。生産者のアドバイスを受けながら、一粒一粒丁寧にコーヒー豆を自分で収穫していきます。
色鮮やかで艶やかなコーヒー豆には、オメテペ島の自然の恵みがぎっしり!
ツアーはスペイン語と英語で行われています。

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出典:http://marcosagudelo.com/arquitectura/borrador-automatico-8/

収穫したコーヒー豆は園内にある工場へと運ばれ、生豆の状態へと加工されます。
もちろんこの工程も見学が可能ですが、自分で収穫したコーヒー豆とはここでお別れ。
この後の見学場所は乾燥を経たコーヒー豆の選別場で、手作業でコーヒー豆を仕分ける様子が見られます。

焙煎したてのコーヒーでリラックスタイム!

焙煎したてのコーヒーがいただけるのは、園内に併設されたカフェ。ツアーの醍醐味は、マグダレナ・コーヒー園の自社ブランド豆がじっくり味わえることでしょう!
日頃飲んでいるコーヒーとは、ひと味もふた味も違う風味が楽しめるはずです。

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出典:https://www.instagram.com/p/BCXyxJgxidZ/

淹れたてのコーヒーは、漆黒の色艶が鮮やか!もちろん、芳しい香りも最高です。
酸味も苦みも程良い感じで、誰でも美味しくいただけるフレーバーに仕上がっています。

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出典:https://www.instagram.com/p/BF96_tNFliM/

先ほどお伝えした通り、マグダレナ・コーヒー園では、高山気候を利用したさまざまな種類のフルーツが栽培されています。獲れたてのフルーツを一口サイズにカットして、お手製のパンケーキと合わせれば、豪華なスイーツに!コーヒーとの相性も抜群で、優雅なコーヒーブレイクが満喫できます!

おしゃれなホテルで思い出深い一夜を!

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